家育猛香商品猪测定数据与高品质肉质选育

围绕提升猪肉品质这一核心目标，家育种业培育了猛香配套系商品猪，并在农业农村部权威机构完成胴体性状和肌肉品质测定。数据显示，该品系平均屠宰率达到70.5%，瘦肉率64.2%，肌内脂肪含量达到3.82%，在肉色和大理石纹评分等多项肉质指标上表现突出。

猛香配套系重点围绕杜洛克父系的肌内脂肪等方向开展选育，从遗传源头持续优化猪肉品质，为市场提供兼具风味、营养与稳定性能的高品质猪肉产品。